| форум г. Апостолово http://aps.flybb.ru/ |
|
| Огурцы http://aps.flybb.ru/topic47.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Datura [ 03-02, 03:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Огурцы |
Чего-чего,а такого я не слышала!Думаю одну баночку слелать можно для эксперимента... СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ В ЗИМУ На 3 л: 2 кг огурцов. Тщательно простерилизовать банку. Огурцы протереть чистой тряпочкой (не мыть!). В банку поставить свечу, уложить овощи, затем зажечь свечу на 10 минут. Осторожно закатать банку крышкой. Свеча погаснет сама, когда закончится кислород в банке. |
|
| Автор: | Datura [ 03-02, 03:50 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Огурцы "Хрустящие" На 6 л: 4 кг огурцов, укроп, 2 головки чеснока, 6-8 горошин душистого перца, 3,5 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 8 ст. л. 9% уксуса, 2,5 л воды. В стерилизованные банки уложить на дно укроп, дольки чеснока (головка), душистый перец, листья вишни, смородины, лист (корешок) хрена. В банки плотно уложить огурцы, залить кипятком. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Рассол довести до кипения и вновь залить огурцы и закатать банки. Перевернув, укутать на 6-7 часов. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|